
סיור אוכל בשוק הכרמל
וכרם התימנים
מיצים טבעיים, מאפים תימניים ממאפייה שהיא ״חור בקיר״, מרק תימני שמתבשל על פתיליות וכריך דייגים היישר מהדייג. נתחיל להסתובב בסמטאות כרם התימנים ומשם נמשיך אל שוק הכרמל.
גרתי בכרם והתאהבתי בשכונה. בין ביס לביס, נכיר את האנשים שחיים את השכונה ואת השוק, ונגלה איך המקום השתנה לאורך השנים ומה קורה בו היום.
מה טועמים, ומה בעצם הסיפור כאן
בשוק הכרמל ובכרם התימנים יש כל כך הרבה מה לטעום שקל ללכת לאיבוד. לסיור בחרתי לכם את המקומות בזכות האוכל הטעים וגם בזכות הסיפורים שהם מספרים על השכונה והשוק. נעצור לאכול, נפגוש את האנשים, ודרך הטעמים והסיפורים נכיר את המקום.

נתחיל בסמטאות הכרם ונגלה: איך נבנתה קהילה כל כך קרובה בשכונת עוני מוזנחת במרכז תל אביב? מה הקשר בין הבתים הקטנים והצפיפות לבין החיים בין השכנים? ואיך השינויים בשכונה משפיעים על הקהילה שחיה בה עד היום?
משם נמשיך לשוק הכרמל, שוק האוכל הוותיק ביותר בתל אביב. פעם הגיעו אליו מכל העיר כדי לעשות קניות וסידורים. מי מגיעים היום, ומה השתנה בשנים האחרונות? בין המקומות הוותיקים לחדשים נטעם מגוון של אוכל רחוב ונראה איך השינוי מורגש בעסקים, בבאסטות ובסביבה של השוק.
טעימה קטנה מהסיור
כבר יצאו לטעום
★★★★★
ה יינו 10 אנשי צוות בסיור עם טל בשכונת כרם התימנים ושוק הכרמל. היה נהדר! האוכל שטל בחרה היה מעולה, ומעבר לזה כל הסיפורים הוסיפו המון! מומלצת בחום.

























